Hoe gezond is banaan? 5 redenen om bananen te eten

2. Vol met voedingsvezels  

Wist je dat zo'n driekwart van de Nederlanders te weinig vezels binnenkrijgt? (2) De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid ligt op 40 gram, dus met 1 medium-grote banaan zit je al op 10%.  

Aan voedingsvezels worden vele gezondheidsvoordelen toegeschreven, waaronder een verkleind risico op diabetes type 2, hart- en vaatziekten en darmkanker en mogelijk ook nog een positief effect op je mentale welzijn en geheugen. (3)

Vezels zijn ook essentieel voor een gezonde spijsvertering. Er zijn 2 varianten: verteerbare en niet-verteerbare vezels. Verteerbare voedingsvezels zijn prebiotica: ze dienen als voeding voor jouw goede darmbacteriën. 

Bovendien zuigen deze zich als een spons vol met vocht in je darmen. Hierdoor zorgen ze voor een sneller én langer verzadigd gevoel. Dit maakt bananen een perfecte snack wanneer je bijvoorbeeld probeert minder te eten omdat je wil afvallen.

3. Resistent zetmeel 

Het is je vast al eens opgevallen dat een gele of bruin-gevlekte banaan een stuk zoeter is dan zijn groene broertje. Dit kom doordat in het rijpingsproces het zetmeel van bananen wordt omgezet in suiker. En dit zetmeel in bananen, dat is nou net – onder meer – wat ze zo gezond maakt. 

Het type zetmeel dat in groene, onrijpe bananen voorkomt is namelijk resistent zetmeel: een complexe, langzame en fermenteerbare vorm van koolhydraten die qua functie vergelijkbaar is met onverteerbare voedingsvezels. Dit resistente zetmeel maakt bananen op verschillende manieren gezond: 

• Resistent zetmeel remt de pieken in de bloedsuikerspiegel die door snelle koolhydraten, zoals de suikers in bananen, juist veroorzaakt worden.  

• Er zijn aanwijzingen dat resistent zetmeel bijdraagt aan een verbeterde insuline-sensitiviteit. Met andere woorden: het kan insulineresistentie – wanneer je cellen ongevoelig zijn geworden voor het hormoon insuline, een voorbode van diabetes type 2 – verlagen. (4)

In verschillende onderzoeken is aangetoond dat er een direct verband is tussen de inname van resistent zetmeel en een verkleind risico op dikkedarmkanker. (5)

4. Bron van vitaminen en mineralen 

In vergelijking met andere vormen van fruit bevatten bananen relatief weinig (maar alsnog voldoende) vitamine C, maar daar staat wel een hoog percentage van met name vitamine B6 en kalium tegenover. Ook zijn bananen rijk aan magnesium en foliumzuur.  

Banaan is een van de betere bronnen van vitamine B6. Deze vitamine is belangrijk voor een brede waaier aan lichaamsfuncties, zoals de afbraak en opbouw van aminozuren, de regulering van hormonen, de aanmaak van nieuwe bloedcellen en een gezond immuunsysteem. (6)

Kalium, een ander belangrijk bestanddeel in bananen, is een krachtige elektrolyt die de negatieve effecten van hoge doses zout in je eten neutraliseert. Het mineraal helpt je bloeddruk op een gezond en laag niveau te houden. (7)

Tip: behoefte aan een snelle vitamine-boost? Probeer onze Green Juice: goed voor een derde van je dagelijkse vitaminebehoefte dankzij de combinatie van maar liefst 24 verschillende soorten groenten en fruit.

5. Rijk aan antioxidanten en bioactieve stoffen 

Bananen bevatten, zoals alle andere soorten fruit en groenten, verschillende antioxidanten en bioactieve stoffen, waaronder carotenoïden, lectine en catechine.  

Genoeg antioxidanten binnenkrijgen draagt bij aan een sterker immuunsysteem. Bovendien bestrijden antioxidanten de vrije radicalen in je lichaam. Dit zijn schadelijke stoffen die beschadigingen aan cellen kunnen toedienen, en op den duur tot chronische ziektes, zoals kanker of hart- en vaatziekten, kunnen leiden. (8)