Plantaardige eiwitrijke Ferrero Rocher

2018-11-30|Dessert, Eiwitrijke snacks

Ook deze week weer een uniek en overheerlijk recept: plantaardige eiwitrijke Orangefit Ferrero Rocher!

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado’s 
  • 2 el cacaopoeder
  • 1 el dadelstroop
  • 1 tl vanille extract
  • 2 scoops Orangefit Protein
  • Snufje zout
  • 16 hele hazelnoten + 70 gram gehakte 
  • 100 gram pure chocolade
  • 1 el kokosolie

Bereidingswijze

  1. Doe de avocado, cacaopoeder, dadelstroop, Orangefit, het vanille extract en het zout in de keukenmachine
  2. Doe een bakpapiertje op een bakplaat
  3. Maak met een lepel 16 hoopjes op de bakplaat, je hoeft nog geen truffels te vormen
  4. Doe één hazelnoot in het midden van elke truffel
  5. Doe de bakplaat met de truffels zo’n 15 minuten in de koelkast
  6. Smelt ondertussen de chocolade en kokosolie 
  7. Haal de truffels uit de koelkast
  8. Hak de 70 gram hazelnoten fijn en doe in en kommetje
  9. Maak balletjes van de 16 hoopjes truffel
  10. Rol de balletjes door de gehakte hazelnoten en doop ze daarna in de gesmolten chocolade
  11. Leg ze terug op de bakplaat
  12. Doe de truffels ongeveer 20 minuten in de koelkast

Voedingswaarde

  • Energie - Kcal: 114
  • Vetten: 9g
  • Koolhydraten: 5g
  • Eiwitten: 5g
Populair

Shop de bestsellers

Of bekijk alles